Tìm được một địa chỉ bán rau sạch thực tế không phải là vấn đề quá khó khăn, bạn chỉ cần tinh ý một chút khi lựa chọn thực phẩm sẽ tìm mua được các loại rau sạch đảm bảo an toàn cho gia đình mình. Khi mua, bạn cũng nên tìm hiểu nguồn gốc của các loại rau, hãy hỏi chủ cửa hàng để có thể biết được thêm nhiều thông về các loại rau mà bạn mua.

Có một số loại rau củ, chỉ cần quan sát kĩ các đặc điểm bên ngoài bạn cũng đã có thể khẳng định được địa điểm đó bán rau sạch.Thông thường, các loại rau quả được phun thuốc kích thích luôn có vẻ ngoài bóng láng mơn mởn, tuy nhiên các loại rau ít bị phun thuốc thường có thân lá hơi khô và cứng, ít có vẻ xanh mướt, bóng bẩy.

Dưới đây là cách nhận biết một số loại rau cụ thể giúp bạn có thể tìm được một điểm bán rau sạch an toàn và tin cậy.

Đối với rau bắp cải, thời gian đúng vụ của loại rau này thông thường vào tháng 11, khi lựa chọn, bạn nên chọn những cây bắp cải có lá cuốn chặt, là dày và khép kín, không bị xòe, hơn nữa thân cuống cũng nhỏ, cầm nặng tay mà không bơm nước. Để chắc chắn hoàn toàn cây bắp cải mà mình chọn, bạn có thể bổ đôi cây để đảm bảo không có nước tẩm trong thân cây.

Để lựa chọn rau ngót ngon đúng vụ bạn chỉ nên mua trong khoảng thời gian từ tháng 7 cho đến tháng 2 năm sau, lá rau có độ dày vừa phải, nhăn và sẫm màu. Bạn không nên chọn những bó rau có lá xanh non mơn mởn, lá rau mỏng, loại rau này không những không có vị thơm đặc trưng, mà còn được phun một lượng không nhỏ chất kích thích.

Những quả cà chua trong quá trình chín tự nhiên sẽ không thể có được màu đỏ đều như những rổ cà chua trong siêu thị, bởi lẽ loại quả này chín nhờ ánh sáng mặt trời, nên khi chín tự nhiên, trên quả có những điểm vàng hoặc đỏ, không đều nhau, phần cuống cũng thường xanh hơn. Khi lựa chọn cà chua tươi ngon bạn nên chọn những quả đỏ hồng, chắc tay, không bị dập ủng và đặc biệt là phần vẫn còn tươi non.