Bắp cải tím (Brassica oleracea var capitata ruba) là cây bắp cải có màu tím.Xuất xứ từ Địa Trung Hải, hiện nay được trồng rộng rãi khắp thế giới, thích hợp với khí hậu ôn đới. Tại Việt Nam bắp cải tím được trồng nhiều ở Đà Lạt.
• Sở dĩ bắp cải tím có màu như vậy là vì nó có hàm lượng cao polyphenol anthocyanin, chất này có tính kháng viêm, bảo vệ tế bào khỏi những tổn hại của tia cực tím và có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.
• Đặc biệt, lượng vitamin C trong bắp cải tím gấp 6-8 lần so với bắp cải xanh, đồng thời chứa nhiều chất dinh dưỡng thực vật hơn bắp cải xanh.
Đổi vị, tạo cảm giác mới với món salad bắp cải tím sẽ khiến mọi người trong gia đình thích thú thích thú bởi hương vị tươi ngon, ngọt mát, loáng một chút bạn có ngay đĩa salad trên bàn ăn
Nguyên liệu
150g bắp cải tím
100g cà chua
100g xà-lách
50g bắp hạt
2 muỗng súp giấm
3 muỗng súp sốt mayonnaise
2 muỗng cà-phê đường
1+1/4 muỗng cà-phê muối
Dầu vừng
Cách làm
Salad bắp cải tím
Bắp cải tím thái sợi.
Bắp hạt trụng chín.
Cà chua thái lát.
Xà-lách rửa sạch để ráo.
Cho bắp cải, bắp hạt vào thố trộn đều.
Tiếp theo, bạn cho mayonnaise, đường, muối, tiêu và giấm vào chén, trộn đều.
Dùng sau 10 phút.
Salad bắp cải tím
Hãy mở máy và gọi ngay vào 0983 56 50 56
để được tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc về sản phẩm.
Gửi bình luận của bạn