Thực phẩm sạch luôn là vấn đề được rất nhiều bà nội trợ quan tâm hiện nay. Trong đó, việc lựa chọn rau sạch an toàn cho sức khỏe người thân trong gia đình luôn là điều mà các chị em muốn tìm hiểu rõ. Vậy hãy cùng cuahangrausachdalat.com tìm hiểu một số mẹo nhỏ trong việc lựa chọn rau củ sạch nhé.

Đầu tiên, bạn nên trang bị cho mình kiến thức cơ bản về thời vụ của các loại rau, quả để mua được rau sạch an toàn. Thông thường, các loại rau trái mùa thường được sử dụng các loại phân bón vô cơ, hay thuốc trừ sâu để đảm bảo tăng trưởng, tránh sâu bệnh nên các loại rau này thường tồn trữ nhiều dư lượng chất hóa học. Do vậy, bạn nên ưu tiên lựa chọn mua các loại rau theo mùa sẽ sạch cũng như an toàn hơn vì ít thuốc bảo vệ thực vật. Đồng thời, hạn chế mua các loại rau quả nhập khẩu vì các loại rau này thường phải dùng thuốc bảo quản để tránh hư hỏng nhanh.

Lựa rau củ quả theo mùa sẽ an toàn hơn cho sức khỏe

Tiếp đến, là lựa chọn rau sạch an toàn dựa vào hình thức bên ngoài như màu sắc, hình dáng. Đối với các loại giá, đỗ nên lựa chọn các loại có thân dài, nhỏ, gốc có nhiều rễ, màu nhạt nhưng khó bị gãy. Với các loại rau ăn lá (rau cải) không nên chọn các loại rau có màu sắc quá đậm, lá to hầu như đồng đều vì có thể loại rau này đã được bón rất nhiều thuốc tăng trưởng hoặc thuốc trừ sâu. Bạn nên chọn các loại rau có màu sắc nhạt, có vẻ hơi khằn một tí cũng được thì sẽ sạch và an toàn hơn.

Nên chọn rau cải có màu sắc nhạt

Khác với rau cải, khi lựa rau ngót sạch, an toàn nhất là nên lựa chọn lá rau dày và đậm màu, không nên chọn những bó rau quá nhiều rau non lá nhạt, mỏng. Các loại rau lấy ngọn như bầu, bí không nên chọn ngọn rau quá dài, khoảng cách giữa các mắc (lóng)  rau quá xa, ngọn thì màu nhạt mà lá lại xanh đen đậm, tay cuống mập, ngắn, lông tơ quá ít. Đây là loại rau bị bón quá nhiều thuốc trừ sâu và chất đạm nên sẽ không sạch, an toàn cho sức khỏe của bạn.

Không nên lựa những loại rau quả có kích thước lớn hơn bình thường

Không nên cho rằng những loại rau có kích thước quá lớn hơn bình thường là sạch và an toàn. Ví dụ như rau cần có thân phình lớn bất thường, màu trắng nõn, lá có màu đậm là loại rau đã bị cho sử dụng quá nhiều phân bón lá và thuốc bảo vệ thực vật. Nên chọn rau cần có thân nhỏ, màu xanh non nhạt vừa phải. Đậu cô ve cũng vậy, những quả đậu to dài bất thường, ít lông tơ màu xanh quá đậm, bóng loáng, phân đốt quá rõ thì bạn không nên mua.

Nếu như muốn biết chắc chắn hơn về nguồn gốc xuất xứ của rau, bạn cũng có thể mua rau tại các siêu thị hoặc cửa hàng rau sạch an toàn có uy tín theo tiêu chuẩn VietGap. Các loại rau ở đây thường được đóng gói trong các bao bì có ghi rõ nơi sản xuất, hạn dùng, công dụng của rau giúp bạn hiểu rõ hơn về loại rau bạn muốn mua. Để hiểu rõ hơn bạn có thể tham khảo một số sản phẩm rau sạch an toàn  theo tiêu chuẩn VietGap của chúng tôi tại cuahangrausachdalat.com .

Nguyễn Vi

Từ khóa: rau sạch an toàn, rau  sach an toan