Quy trình sản xuất rau sạch tiêu chuẩn tại Đà Lạt có gì đặc biệt?

Lựa chọn rau sạch cho bữa ăn hằng ngày là xu hướng đang ngày càng được nhiều người nội trợ hướng đến, bởi hương vị tươi ngon, chất lượng an toàn cho sức khỏe. Từ lâu, Đà Lạt là nguồn cung cấp rau củ quả lớn cho thị trường trong nước và xuất khẩu. Ngày nay, áp dụng công nghệ quy trình sản xuất rau sạch hiện đại VietGap, rau sạch Đà Lạt càng chứng tỏ uy tín trên thương trường.

VietGap là viết tắt của cụm từ Vietnamese Good Agricultural Practices, nghĩa là Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt ở Việt Nam.

Để đạt được tiêu chuẩn VietGap, quy trình sản xuất rau sạch phải đảm bảo 10 bước theo quy định bao gồm:

1. Đất trồng đạt tiêu chuẩn

Đất trồng có độ cao và độ thoát nước thích hợp cho việc trồng rau, không có hóa chất độc hại.

Khu vực đất trồng cách xa khu có chất thải công nghiệp, bệnh viện từ 2 km, khu chất thải sinh hoạt từ 200m trở lên.

2. Nguồn nước tưới rau mỗi ngày

Nguồn nước tưới từ sông phải đảm bảo không bị ô nhiễm hoặc đã qua xử lý.

Đối với rau xà lách và các loại rau ăn sống khác phải dùng nước giếng khoan

Việc pha phân bón lá với thuốc bảo vệ thực vật cũng phải dùng nước sạch.

3.Giống rau khi gieo trồng

Đảm bảo nguồn gốc nơi sản xuất giống an toàn và đã qua kiểm dịch

Hạt giống phải được xử lý hóa chất hoặc dùng nhiệt xử lý để không có sâu bệnh.

Chỉ gieo trồng hạt giống tốt và những cây con khỏe mạnh, không chứa sâu bệnh.