Tìm hiểu những cách trồng rau sạch an toàn để tạo dựng cho mình một vườn rau nhỏ xinh trong gia đình hoặc những khu chuyên canh rau sạch cung cấp cho thị trường. Đây là xu hướng đang phát triển hiện nay, rất được sự quan tâm của đông đảo người tiêu dùng.

1. Cách trồng rau sạch an toàn trong gia đình

Tận dụng không gian trống trên sân thượng, ban công hay là khoảng sân nhỏ trước nhà, trồng một vài loại rau sạch phổ biến để cung cấp cho bữa ăn gia đình là hình ảnh quen thuộc hiện nay.

Thường cách trồng rau sạch an toàn này được áp dụng trong thùng xốp với đất, phân bón hữu cơ, hạt giống và vài vật liệu kê thùng.

Trồng rau sạch an toàn trong gia đình phổ biến với việc dùng thùng xốp

Thùng xốp có nhiều kích thước cho bạn lựa chọn và sẽ được rạch một số lỗ thoát nước ở dưới đáy thùng.

Đất và phân bón được trộn đều theo tỷ lệ thích hợp cho từng loại rau, đánh tơi xốp, đảm bảo không vón cục, sau đó được đặt vào thùng xốp.

Hạt giống được vùi trong đất với số lượng vừa phải cho mỗi thùng để đảm bảo mật độ an toàn cho rau phát triển.

Thùng xốp được kê cách mặt đất và tưới nước, bón phân định kỳ để duy trì độ ẩm và chất lượng dinh dưỡng cho cây.

2. Cách trồng rau sạch an toàn trong những vùng chuyên canh

Đây là những nơi trồng rau sạch trên diện rộng, cung cấp cho thị trường rộng lớn, điển hình như thành phố Đà Lạt.

Tiêu chuẩn rau sạch mà các vùng chuyên canh luôn hướng đến là tiêu chuẩn VietGap.

Đây là tiêu chuẩn được Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn ban hành và cấp chứng nhận, đảm bảo quy trình trồng rau theo công nghệ cải tiến từ mọi khâu.

Tiêu chuẩn VietGap đòi hỏi phải đáp ứng tiêu chuẩn ở mọi khâu trong canh tác và thu hoạch

Khu vực trồng rau phải cách xa khu công nghiệp và nơi có nguồn chất thải, hóa chất độc hại.

Nguồn đất trồng phải đảm bảo an toàn, dưỡng chất cao thích hợp cho loại rau canh tác, đã được lấy mẫu kiểm nghiệm.

Nước tưới phải là nguồn nước sạch hoặc đã qua quá trình xử lý đảm bảo an toàn cho rau trồng.

Phân bón sử dụng phải trong danh mục được phép sử dụng tại Việt Nam và sử dụng theo đúng hướng dẫn an toàn cho nông sản.

Việc pha loãng phân hóa học trước khi tưới cũng phải dùng nước sạch để pha loãng.

Đến khi thu hoạch, mọi công cụ dụng cụ cũng phải vô trùng, đảm bảo đạt chuẩn an toàn cho rau sạch sau khi hái.

Hoạt động chăm sóc và thu hoạch trong tiêu chuẩn VietGap đều phải đảm bảo an toàn cho nông sản

Rau sẽ được đưa về cơ sở để rửa sạch sẽ, đóng gói bao bì an toàn, trên bao bì ghi rõ thông tin liên quan đến sản phẩm : nguồn gốc xuất xứ, tên loại rau, thời gian thu hoạch, hạn sử dụng…

Rau sạch sẽ được vận chuyển đến nơi tiêu thụ trong ngày để đảm bảo chất lượng thơm ngon, dinh dưỡng.