Các món ăn chay thường được cho rằng rất nhàm chán, khó ăn. Tuy nhiên, với rau củ sạch và những cách chế biến khác nhau sau đây thì bạn sẽ cảm thấy thú vị và hấp dẫn với việc ăn chay thanh đạm đấy.

Có rất nhiều người chọn cách ăn chay để thanh lọc cơ thể, tránh xa các thực phẩm giàu đạm, béo và nhất là thực phẩm có tẩm hóa chất, bẩn hoặc có chứa chất bảo quản cao. Ăn chay nghe có vẻ đơn giản nhưng thực tế, để giúp bữa ăn đa dạng thì bạn cũng nên tìm cho mình một vài món ăn ngon, có thể duy trì chế độ ăn tốt nhất. Hãy xem các món ăn chay sau và có thêm gợi ý nhé.

Rau củ xào

Là chọn lưa rất quen thuôc cho bữa ăn gia đình, rau củ xào sẽ giúp tăng thêm hương vi cho bữa ăn và giúp bữa ăn thêm màu sắc. Bạn chỉ cần một ít rau củ như bắp cải xanh, su hào hoặc cà rốt, cà chua, các loại rau thơm, sử dụng gia vị cho người dùng chay là đã có ngay cho mình một đĩa rau củ xào đẹp mắt và rất ngon lại có thể cung cấp vitamin, chất xơ cần thiết cho cơ thể.

Rau củ xào rất đặc trưng và hấp dẫn

Cà tím nhồi tàu hủ

Đây là món ăn dễ làm, với các món ăn chay dạng nhồi thì cà tím với khung ngoài cứng, ruột bên trong có vị ngọt đặc trưng, thêm đậu hủ bầm, một chút nấm hương và một chút rau mùi, gia vị thì bạn đã có ngay cho mình món ăn lạ mắt và rất ngon rồi đấy. Ngoài ra, món ăn này còn giúp bạn thay đổi khẩu vị rất tốt.

Món ngon để thay đổi khẩu vị

Nấm rơm kho tiêu cay

Nếu bạn cảm thấy nhạt miệng khi ăn chay trường, thường xuyên thì bạn hãy thử thay đổi các món ăn của mình bằng việc thử món chay nấm rơm kho tiêu. Nấm rơm búp sẽ kho cùng với nước tương, gia vị và sau đó cho thêm tiêu cay vào sẽ rất bắt vị và giúp bạn ăn ngon hơn. Món này dùng kèm với cơm nóng là rất thích hợp, vừa mang chút hương vị quê lại vừa cảm thấy lạ miệng và đậm đà.

Nấm kho lạ miệng và hương vị đậm đà

Trên đây là một vài món ngon mà bạn có thể làm để giúp tăng khẩu vị và có thể chế biến tốt hơn cho gia đình. Hãy tìm mua rau quả sạch và hãy chế biến thật nhiều các món ăn chay thật sự tốt cho sức khỏe, giúp mọi người cảm nhận đầy đủ nhất về bữa ăn gia đình nhé.

Từ khóa: các món ăn chay, cac mon an chay

Ngọc Hiền