Các mẹ có đang suy nghĩ việc nấu món ăn gì cho cả gia đình để thay đổi hương vị vừa ngon lại bổ dưỡng hay chưa? Nếu chưa thì hãy cùng xem bài viết sau đây để lựa chọn cho mình các món ăn ngon từ rau củ cực kỳ đơn giản. Với những món ăn này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn tốt cho cơ thể vì bổ sung hàm lượng chất xơ từ rau củ nữa đấy. Chúng ta cùng xem đó là những món gì nhé.

1.     Canh rau củ

Đơn giản nhất trong số các món ăn ngon từ rau củ đó chính là canh rau củ. Thành phần cực kỳ đơn giản chỉ cần một chút cải trắng, cà rốt khứa thành hình hoa, gừng thái sợi, hành lá cùng ít thịt heo băm nhuyễn là đủ. Sơ chế qua các nguyên liệu, bắt chảo lên cho một chút dầu ăn vào nồi, phi thơm hành băm nhỏ cho thịt bằm vào. Tiếp theo cho lượng nước vừa đủ, nêm nếm vừa miệng và cho các phần rau củ đã sơ chế vào sau đó tắt bếp và cho hành lá. Vậy là chúng ta đã có một món ăn thật thơm ngon cho cả gia đình rồi đấy.

2.     Rau mầm trộn dầu giấm

Rau mầm sạch cũng đang rất được ưa chuộng hiện nay chính vì thế nếu muốn đổi món trong số các món ăn ngon từ nguyên liệu rau củ vậy thì hãy thử qua món ăn này nhé. Lưu ý cho các bà nội trợ là cần tìm mua những loại rau mầm sạch, đảm bảo chất lượng và phải rửa bằng nước muối thật kỹ để loại bỏ những phần dơ trên rau. Bạn chỉ cần cho rau vào trong thố và cho thêm một ít sốt dầu giấm mua tại siêu thị hay chợ. Sau đó trộn đều lên rồi cho ra đĩa là có thể ăn ngay, vị của rau mầm hòa cùng nước sốt này vừa chua vừa ngọt chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn phải mê luôn đấy.

3.     Cơm cuộn bắp cải

Cơm cuộn bắp cải cũng là các món ăn ngon mà bạn không thể bỏ qua nữa nhé. Đây là món ăn đơn giản, dễ làm và mang phong cách như sushi của Nhật vậy nhưng rất dễ ăn. Bạn chỉ cần chuẩn bị bắp cải, miến, cà rốt, mộc nhỉ, thịt heo (thịt gà) tùy ý, muối, dầu, sốt ăn kèm. Cải bắp cho vào nồi nước sôi để trần sơ, thịt luộc qua và thái sợi các thành phần rau củ khác. Tiếp theo trải miếng bắp cải đã luộc và cho những nguyên liệu này vào cuộn lại như nem. Vậy là hoàn thành món ăn, khi sử dụng hãy chấm với sốt để cảm nhận hương vị thơm ngon của các nguyên liệu trong món ăn này nhé.

Từ khóa: cac mon an ngon, các món ăn ngon

Jenny Trần