Món lẩu ngon cuối tuần sẽ tăng thêm sự đa dạng và đầy đủ trong buổi họp mặt gia đình, bạn bè. Nếu bạn sợ cảm giác ngán do quá nhiều thịt, thực phẩm từ động vật thì hãy tham khảo các món lẩu từ rau củ sau nhé.

Thông thường, khi nghĩ đến lẩu thì chúng ta sẽ nghĩ ngay đến thành phần như là lẩu tôm, lẩu hải sản, lẩu thịt thập cẩm, lẩu bò…. Nhưng, có bao giờ bạn nghĩ rằng chúng ta có thể có thêm món lẩu từ rau củ ngon, không ngán mà lại lạ miệng, cung cấp vitamin nhiều hơn, làm đẹp da và tăng cường sức đề kháng? Hãy xem các món lẩu ngon làm từ rau quả để chế biến cho ngày cuối tuần thêm đậm đà nhé.

Lẩu chay thái

Nguyên liệu cho món lẩu này sẽ gồm có thơm, tàu hủ chiên, hành boa rô, các loại nấm, chả quế, rau muống, rau nút, cần, giá đỗ,… Bạn có thể tìm mua gia vị nấu lẩu thái chay ở các cửa tiệm thực phẩm, sau đó, tiến hành làm nước dùng, khi nước sôi thì cho các loại rau quả vào, nêm nếm cho vừa ăn. Món ăn này ăn kèm bún, mì rất ngon.

Món lẩu ngon từ rau củ cho cuối tuần

Lẩu chay nấm đậm đà

Nấm là loại thực phẩm rất bổ dưỡng, không chỉ cung cấp vitamin, đạm mà còn giúp tăng khẩu vị, là món ăn yêu thích của nhiều người. Khi nấu lẩu nấm thì bạn có thể mua nhiều loại nấm khác nhau, thêm khoai môn, sup lơ Đà Lạt, cà rốt, bắp,.. Nước dùng bạn có thể cho thêm mía lau để thêm ngọt, sau đó nêm gia vị theo sở thích. Món ăn này vừa cung cấp dinh dưỡng lại vừa rất thích hợp cho người ăn kiêng, ăn chay,…

Món lẩu ngon từ nấm cho ngày cuối tuần thêm vui

Lẩu chay thập cẩm nhiều màu sắc

Khác với hai loại lẩu trên, lẩu thập cẩm có thể có thêm nhiều hương vị và màu sắc khác ví dụ như bạn có thể bỏ thêm đùi gà, bào ngư, có thể thêm mồng tơi, su hào, su su, bắp ngô,… Lẩu thập cẩm không kén người ăn và tùy vào sở thích mà bạn có thể nêm nếm khác nhau, có thể dùng với nước mắm chay hoặc bạn cũng có thể ăn kèm bún, mì. Khi nấu lẩu bạn nên mua rau quả sạch, tươi thì sẽ ngon hơn rau qua đã bảo quản lâu trong tủ lạnh.

Món lẩu thập cẩm rất dễ ăn

Như vậy, bạn đã tham khảo các món lẩu ngon được làm từ rau củ quả cho ngày cuối tuần, giúp bữa ăn thanh đạm, giải độc tốt và cung cấp nước, chất xơ, vitamin cho cơ thể rồi đấy. Hãy tìm mua rau quả sạch và cùng nhau nấu những món ăn ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình mỗi ngày cùng cuahangrausachdalat.com nhé.

Từ khóa: món lẩu ngon cuối tuần, mon lau ngon cuoi tuan   

Ngọc Hiền