Ăn uống luôn là cách tốt nhất để giải tỏa căng thẳng, nhưng bạn cần ăn một cách thông minh, và những món ăn giảm stress bằng rau củ khiến bạn vừa có được sức khỏe, vừa dễ dàng “tạm biệt” những mệt mỏi và cơn stress của mình.

Dưới đây là vài món và cách chế biến món ăn giảm stress mà bạn có thể thực hiện tại nhà.

1. Bông cải xào tỏi

Loại thực phẩm cung cấp vitamin, và chất xơ phù hợp cho người đang trong tình trạng căng thẳng, ngoài ra nó có Kali nên là món ăn giảm stress rất tốt, giúp bạn bình tĩnh và giảm mệt mỏi:

Chuẩn bị

• 1 cây bông cải xanh.
• Nửa củ cà rốt.
• Tỏi băm, một muỗng bột nêm, muối.

Cách làm:

• Bông cải xanh cắt miếng, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, thái lát.
• Đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi, thêm 1 chút muối rồi cho bông cải xanh vào chần trong 1 phút.
• Tiếp theo cho cà rốt vào chần tiếp. Chỉ nên chần sơ cho rau chín tái rồi vớt ra để ráo.
• Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho bông cải xanh và cà rốt vào xào, nêm bột canh vừa ăn. Để lửa to chiên liên tục trong 3 – 5 phút.

2. Đậu hà lan xào nấm, tôm

Thực phẩm này giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, chống lại tình trạng căng thẳng. Có rất nhiều món đi kèm với đậu hà lan, tuy nhiên để tạo ra một món ăn giảm stress thì đậu hà lan xào nấu tôm là một lựa chọn dễ dàng, bạn có thể thực hiện như sau:

Chuẩn bị:

• 200g tôm
• 200g đậu Hà Lan
• 200g nấm rơm
• Hành lá, muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách làm:

• Nấm rơm làm sạch, rửa qua với muối pha loãng rồi để khô ráo. Đậu Hà Lan tước bỏ cọng xơ, và rửa sạch. Hành lá rửa sạch và thái nhỏ. Tôm bóc vỏ rồi giã nhuyễn.
• Đun nóng chảo với ít dầu ăn, phi tỏ thơm và cho tôm vào để xào chín. Sau đó cho đậu vào xào thật nhanh, nhớ để lửa lớn. Tiếp đến cho nấm vào xào chung.
• Cho hạt nêm, 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ nước mắm, nửa muỗng nhỏ hạt nêm và đảo đều.
• Xào khoảng 10p thì tắt bếp, cho hành lá lên và múc ra dĩa.

Là một địa chỉ cung cấp rau sạch đảm bảo, Rau Sạch Đà Lạt mang đến cho bạn nguồn nguyên liệu tốt và an toàn để chế biến những món ăn giảm stress, không chỉ vệ sinh mà còn hiệu quả cao về mặt dinh dưỡng. Bên cạnh đó, bạn nên chọn nơi đây vì:

• Cam kết chất lượng rau sạch 100% được kiểm định bởi VietGap.
• Hệ thống đặt rau củ nhanh chóng qua online, rất tiện lợi cho những ai không có nhiều thời gian.
• Những loại rau, củ đều được trồng và canh tác tại vườn Đà Lạt.
• Cam kết không phun xịt thuốc tăng trưởng, hay trừ sâu, đảm bảo sức khỏe cho mỗi bữa ăn của gia đình Việt.
• Có đội ngũ tư vấn tận tình, đội ngũ vận chuyển nhanh chóng.

Để có một bữa cơm với những món ăn giảm stress tốt nhất, bạn phải luôn thật cẩn thận khi lựa chọn nguyên liệu nấu ăn.