Trong những ngày tết đầu năm, khi mà các món "thịt mỡ", "bánh chưng" đã khiến bạn cảm thấy chán ăn, vậy thì lúc này một nồi lẩu với đủ vị rau cùng các món ăn kèm lẩu sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình, cho buổi gặp mặt bạn bè, hay chỉ là cho buổi hẹn hò chỉ riêng hai bạn.

Khi đã có một nồi lẩu nóng sì sụp cùng đủ các vị rau yêu thích, bạn hãy lựa chọn thêm một vài món ăn kèm lẩu giải vị ngấy. Gỏi xoài mực tươi chua giòn với vị ngọt mát hải sản cùng vị chua nhẹ dịu gỏi xoài sẽ là một món ăn kèm lẩu giải ngấy tuyệt vời cho bữa ăn của bạn. Với công thức đơn giản, bạn đã có thể có thêm một món gỏi cho bữa lẩu của mình. Mực sau khi đã làm sạch,  bạn luộc chín trong nước có vài lát gừng đập dập. Sau khi để mực ráo rồi cắt sợi hoặc khoanh dày khoảng 1cm. Cùng với đó, bạn cũng chuẩn bị các nguyên liệu trộn, đầu hành chần cho chín tới, húng lủi thái nhỏ, ớt thái sợi, xoài gọt vỏ bào sợi. Phần quan trọng nhất của món ăn này đó chính là pha nước trộn. Bạn pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ: 3 nước mắm + 3 đường + 2 nước cốt chanh, trộn đều lên, rồi cho tỏi ớt bằm vào nêm nếm vừa miệng. Và cuối cùng, bạn trộn chung xoài, húng lủi, mực rồi cho nước trộn gỏi vào trộn đều, nêm nếm lại vừa ăn, khi ăn cho gỏi ra dĩa, rắc húng lủi tươi và ớt sợi, hành phi lên.

Nếu như món lẩu của bạn theo phong cách Hàn Quốc, vậy thì món ăn kèm lẩu: kim chi là không thể thiếu để tạo cho nồi lẩu của bạn đúng vị Hàn. Theo cách làm của người Hàn Quốc, bạn có thể lựa chọn nhiều món kim chi khác nhau, kim chi cải thảo, kim chi củ cải, kim chi dưa chuột, món kim chi được nhiều người ưa chuộng nhất và phổ biến nhất là kim chi cải thảo. Tuy nhiên, cách làm của những món kim chi này cũng không có nhiều khác biệt. Điều quan trọng nhất để làm nên món kim chi ngon đúng điệu chính là bột ớt Hàn Quốc, bạn nên đến các siêu thị hoặc cửa hàng rau sạch lớn để mua được bột ớt chính thống Hàn Quốc.

Bạn cũng có thể liên hệ với cuahangrausachdalat.com để có thể tìm mua những nguyên liệu đảm bảo an toàn, đồng thời cũng sẽ được hướng dẫn cách chế biến những món ngon cho gia đình.