Rau củ ăn rặm là loại thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn đầu tiên của bé, cung cấp những vitamin thiết yếu cùng chất xơ, rau củ mang lại những tác dụng không ngờ đối với sức khỏe của bé, và đặc biệt những loại rau củ sau đây có thể đảm bảo cung cấp cho các bé những bữa ăn bổ dưỡng, tốt nhất với sức khỏe của bé.

Súp lơ xanh là một trong những loại rau củ ăn dặm tốt nhất, đây là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa còn non yếu của các bé. Trong súp lơ xanh có nhiều chất xơ, vitamin C, rất quan trọng cho sự phát triển của trẻ và chống táo bón cực hiệu quả. Để có một bữa ăn ngon cho bé với súp lơ xanh, mẹ rửa sạch súp lơ, cắt nhỏ và cho vào hấp chín khoảng 10 phút, mẹ có thể cho bé ăn trực tiếp với những bé đang trong giai đoạn tập ăn thô và rây nhuyễn với bé đang ở thời kì đầu ăn dặm.

Đậu hà lan có vị ngọt, tính bình, giúp bổ tỳ vị, lợi tiểu tiện là một loại rau củ ăn dặm tuyệtvời, và đặc biệt với những bé khó tiêu, cho ăn dặm với đậu hà lan sẽ giúp bé dễ tiêu, tiêu độc. Không chỉ tốt cho trẻ ăn dặm mà phụ nữ sau sinh thiếu sữa, ăn đậu hà lan cũng có tác dụng lợi sữa, giải độc, chống táo bón. Chế biến đậu hà lan cho bé ăn dặm rất đơn giản, mẹ chỉ cần rửa sạch, hấp thật chín và xay nhuyễn cho bé thưởng thức.

Đồng thời cùng với các loại thực phẩm trên thì cà rốt được coi là thực phẩm “vàng” cho trẻ khi bước vào độ tuổi ăn dặm bởi lẽ loại rau củ ăn dặm này giàu vitamin A, rất tốt cho mắt của trẻ cũng như phòng ngừa táo bón hiệu quả, mang đến cho bé không chỉ là một bữa ăn ngon mà cũng rất bổ dưỡng, tốt cho quá trình phát triển của các bé. Để chế biến cà rốt cho bữa ăn dặm của bé, mẹ cần rửa sạch cà rốt, sau đó cắt khúc và đem hấp chín. Mẹ có thể cho bé ăn thô hoặc xay nhuyễn, tráng miệng bằng nước cà rốt luộc.